به گفته رئیس اتحادیه نان‌های حجیم، قیمت انواع نان فانتزی در بازار آزاد تعیین خواهد شد
در حالی که درباره حذف یارانه قیمت آرد، خبرهای ضد و نقیضی در چند روز اخیر منتشر شده، رئیس اتحادیه «نان‌های حجیم و نیمه حجیم» گفت که قیمت آرد نان فانتزی، از کیسه‌ای ۶۷ هزار تومان به ۶۳۰ هزار تومان (حدود ۱۰ برابر) افزایش یافته است.
محمد جواد کرمی به خبرگزاری صداوسیما گفت که این افزایش قیمت، در کنار افزایش دستمزد و باقی هزینه‌های تولید نان‌های فانتزی بر روی قیمت این نان‌ها اثر خواهد گذاشت.
نان‌های باگت، تست، شیرمال و فتیر از جمله نان‌هایی هستند که توسط واحدهای نان فانتزی تهیه می‌شوند و نانوایی‌هایی که چنین نان‌هایی را می‌پزند باید از این پس آرد را با قیمت جدید تهیه کنند.
بسیاری از رستوران‌هایی که ساندویچ‌های مختلف از جمله همبرگر و هات‌داگ می‌فروشند از این نان‌ها استفاده می‌کنند.
دولت ایران می‌گوید که هنوز قیمت آرد را برای نان‌هایی که «سنتی» توصیف شده‌اند افزایش نداده است. نان‌های سنگک، بربری و تافتون از جمله نان‌های «سنتی» هستند.
در عین حال دولت اعلام کرده که یارانه آرد را برای «صنف و صنعت» افزایش داده است. ظاهرا این اصطلاح برای تمامی تولیدکنندگان صنایع غذایی به کار می‌رود که نان «سنتی» تولید نمی‌کنند.
با این وصف دقیقا روشن نیست که به عنوان نمونه، نان «لواش ماشینی» نیز شامل نان‌های سنتی است یا نه.
اما تولیدکنندگان صنعتی انواع نان (از جمله تست و باگت) و تمامی کسانی که در کارخانه‌های صنایع غذایی به آرد برای تهیه محصولشان نیاز دارند (مانند تولیدکنندگان انواع پاستا و ماکارونی، بیسکوئیت و …)، باید از این پس با قیمت جدید، آرد مورد نیازشان را تهیه کنند.
اگرچه در حال حاضر دولت تاکید دارد که قیمت آرد موردنیاز نانوایی‌های «سنتی» کماکان با یارانه خواهد بود، اما منتقدان می‌گویند که دولت قصد دارد در نهایت یارانه آرد همه انواع نان را قطع کند.
روز چهارشنبه، سخنگوی اقتصادی دولت درباره اینکه آیا قیمت نان‌های «سنتی» افزایش خواهد یافت یا نه، گفت که این قیمت‌ها «تا پایان سال» تغییر نخواهد کرد.
در شش روز اخیر خبرهای ضد و نقیضی درباره افزایش قیمت آرد و میزان این افزایش برای تولیدکنندگان مختلف منتشر شده است.
دولت می‌گوید که خشکسالی و کمبود جهانی گندم به دلیل جنگ اوکراین، از جمله دلایلی هستند که موجب شدند تا طرحی به نام «اصلاح توزیع یارانه» اجرا شود.
اینطور که از گزارش‌های رسانه‌های هوادار دولت – از جمله خبرگزاری ایرنا و خبرگزاری صدا و سیما – بر می‌آید، حذف یارانه آرد، در چارچوب همین طرح اجرا شده است.
افزایش قابل ملاحظه قیمت نان به زودی به افزایش قیمت انواع ساندویچ‌هایی که از این نان‌های استفاده می‌کنند منجر خواهد شد
در دو روز اخیر، مصاحبه‌های بسیاری با کارشناسان اقتصادی در رسانه‌های رسمی حکومت انجام شده که عموما در آنها گفته می‌شود به دلیل «قیمت پایین آرد در ایران» در مقایسه با بازارهای جهانی، برخی آرد را از ایران به کشورهای همسایه قاچاق می‌کنند.
به رغم اینکه دولت می‌گوید عرضه آرد به تولیدکنندگان نان‌های فانتزی یا ماکارونی، با قیمت بازار آزاد خواهد بود، اما همچنان گزارش‌هایی منتشر شده مبنی بر اینکه قیمت این محصولات از سوی اصناف یا دولت اعلان شده‌اند.
در ارتباط با قیمت نان فانتزی که در گزارش‌ها از جمله قیمت یک نان باگت ۱۰ هزار تومان اعلام شده، رئیس اتحادیه «نان‌های حجیم و نیمه حجیم» گفت که این قیمت‌ها نهایی یا لازم‌الاجرا نیست.
او گفت از آنجا که دیگر آرد با قیمت دولتی به تولیدکنندگان عرضه نمی‌شود، قیمت محصول هم بر اساس نظام عرضه و تقاضا در بازار آزاد تعیین خواهد شد و آنچه منتشر شده، تنها پیشنهادات این اتحادیه است.
در ارتباط با تعیین قیمت ماکارونی هنوز واکنشی از سوی تولیدکنندگان این محصول منتشر نشده، اما در چند روز اخیر، بسیاری در شبکه‌های اجتماعی از افزایش قابل توجه قیمت ماکارونی و انواع پاستا نوشته‌اند.
ثبت ديدگاه